リニューアル後 2回目のしかのさん。前回は限定だったので、今回はリニュ後 初の定番（醤油）を…と思いながら、またしても限定に。通り過ぎてしまった夏を取り戻す猶予をくださるかの様に、待っていてくれた夏季限定。さっぱりとした昆布水の中に もっちりと重厚な麺。それだけでも良く、当然、つけ汁にくぐらせても良く。どちらも甲乙付けがたく、右と左を行き来しながら、時に薬味で変化を感じながら、あっという間の完食。秋に味わう夏の余韻。

ほぼちょうど1年ぶり。気温が下がるとお味噌が食べたくなる、お約束の定期訪問。北海道→九州→限定ときて、今回ようやく定番ラインを全種類いただいた事になる。同時に食べ比べたわけではないので若干曖昧だけど、信州が一番 好みかもしれない。

全体的に満足度は高いけど、ちょっと割高感は否めず。